西点是指哪类

西点，又称西式点心或西方点心，主要指来自西方欧美各国的点心。西点的种类非常丰富，主要包括以下几类：

面包类：

包括法棍面包、百吉饼、可颂面包、吐司面包等。

蛋糕类：

如奶油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、戚风蛋糕等。

饼干类：

包括曲奇饼干、巧克力饼干、麦片饼干、果味饼干等。

甜点类：

如马卡龙、布丁、奶油泡芙、果冻等。

派类：

如苹果派、水果塔等。

其他：

包括华夫饼、馅饼、三明治、汉堡、热狗、巧克力、糖果等。

此外，西点还可以根据不同的制作方法和风味进行分类，如混酥类、清酥类、冷冻甜食类等。

总的来说，西点是一种多样化和丰富性的食品，涵盖了面包、蛋糕、饼干等多种类型，并在此基础上衍生出各种派、甜点和其他风味。