倒红酒酒礼仪

倒红酒的礼仪包括以下几个要点：

在倒酒之前，务必用干净的巾布将瓶口擦净，特别是从冰桶中取出的酒瓶，更应先用巾布擦拭干净并进行包垫，以防手温使酒升温。

倒酒时应站在客人右后方，右手持瓶，左手背在身后，脚成丁字步，手不可离瓶口太近，更不可左右开工。红酒一般斟1/3，收口时要转一下，让最后一滴酒也落在客人的杯中。

倒酒时应先斟一些给主人品尝，主人表示满意后，再从主人的右方起依次给客人斟酒，女士和老人优先。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。根据宴会的规格、对象和民族风俗习惯，斟酒顺序可以灵活多样。

斟酒的基本方式有桌斟和捧斟两种。桌斟是顾客酒杯放在餐桌上，服务员持瓶向杯中斟酒，一般酒品瓶口离杯口2厘米左右，汽酒或冰镇酒则相距5厘米左右。无论哪种酒品，瓶口都不可沾贴杯口。

标准持杯法是用拇指、食指和中指捏住杯脚的中心偏下处，这种姿势稳定且方便摇杯和品鉴。常规持杯法是将手置于杯底面上，手指依次握住杯腿的最低处，这种方式稳妥且不失优雅。

摇杯方法是手持杯梗，轻轻摇晃酒杯，让红酒在杯中旋转，以释放香气，便于品鉴。

倒完酒后，可以轻轻旋转一下酒瓶，避免酒滴流下，并确保每杯红酒的分量均匀，以示尊重。