刀具日语怎么说

刀具在日语中一般被称为「刃物」（はんもつ），其总称可以是「道具」（どうぐ）或「器具」（きぐ）。具体到不同类型的刀具，有以下几种常见的称呼：

菜刀：包丁（ほうちょう）

西餐刀叉：ﾅｲﾌ（ナイフ）和ﾌｫｰｸ（フォーク）

日本刀：太刀（たち）

小刀：通常没有特定的日语词汇，可以根据上下文使用「刃物」这个词。