红酒配洋芋

红酒和洋芋（土豆）可以搭配食用。以下是一些相关的信息：

将土豆削皮洗净切成片，洋葱洗净切成片。

锅内放入黄油烧热，下入洋葱、香叶煸炒片刻。

下入土豆片煸炒几下，加精盐和胡椒粉调好口味，倒入白葡萄酒，盖好稍焖。

土豆片焖熟装盘，浇上原汁即可食用。

土豆含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

红酒主要含有酒精、糖、果胶、矿物质等成分，而地瓜含有丰富的碳水化合物、多种维生素、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、钙元素、铁元素等营养物质。红酒中的成分与地瓜中的成分并不冲突，地瓜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，对肠道健康有益。

红薯和葡萄酒都属于低热量、低脂肪、低蛋白质的食物，且不含有刺激性物质，因此它们可以一起食用。

综上所述，红酒和洋芋（土豆）可以搭配食用，并且这种搭配在营养和口感上都能带来一定的享受。你可以尝试上述的做法步骤，将红酒与土豆一起烹饪，享受美食的同时也能获得健康的益处。