东莞好吃的东西
东莞的美食丰富多样,以下是一些值得一试的特色小吃和菜肴:
烧鹅濑粉
烧鹅濑粉是东莞的传统名小吃,以厚街烧鹅濑粉最为著名。其特色在于绵软的濑粉和肥美的脆皮烧鹅,通常还会搭配鹅肝和鹅心,口感丰富。
鲜虾荷叶饭
鲜虾荷叶饭是广东省东莞地区的名小吃,以太平镇制作的最为著名。它清淡爽口,有荷叶的清香味,米饭软润而爽鲜,鲜虾鲜美可口。
糖不甩
糖不甩形似汤圆,甜而不腻,是东莞街头巷尾常见的小吃。它寓意甜蜜美满,从前只有在过冬、过年时才能吃到。
东莞腊肠
东莞腊肠短而粗,传说始创这种腊肠的原是个矮仔,因人矮,腊肠拖到地上沾上泥沙,不受顾客欢迎,后来他想办法将腊肠制得短而粗,从此生意兴隆。
石龙麦芽糖
石龙麦芽糖的主要原料是糯米,通过特殊的传统工艺制作而成,口感香甜。
冼沙鱼丸
冼沙鱼丸以新鲜鲮鱼为原材料,经过长时间捶打和手工成形,口感鲜嫩弹牙,是东莞的传统美食之一。