西点名吃

“西点名吃”可能指的是西式的著名点心或美食。以下是一些著名的西点名吃：

虾饺：

以新鲜的整只虾仁为馅，以多次揉捏的糯米为皮，造就了虾饺“爽口弹牙”的独特口感。它的形态美观，色泽洁白晶莹，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可口。虾饺可谓是众多广式名点中独占鳌头的佼佼者。

干蒸烧卖：

干蒸烧卖是用精选猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，用薄面皮裹半露的肉馅料，再上屉蒸熟。成品色鲜味美，质地爽润，爽口不腻。

萝卜糕：

萝卜糕是常见的广式点心，它的颜色洁白，质地柔软，口感滑糯，味道鲜美。点心师傅通常将蒸熟后的萝卜糕切成一片片，再煎至两面金黄后，方可上碟。

糯米鸡：

在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。荷叶的清香在蒸煮的过程中渗入到糯米和馅料之中，吃起来格外美味。

马蹄糕：

马蹄糕是西关著名的“泮塘五秀”之一，它的色泽金黄剔透，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，口感香甜宜人。

曲奇饼干：

曲奇饼干是一种以面粉、牛油和糖为主要材料制作的烘焙食品。曲奇饼干口感松脆，香气四溢，因其种类多样且便于保存而备受欢迎。

法式马卡龙：

法式马卡龙是一种以杏仁粉、砂糖、鲜蛋白、糖霜和色素为主要原材料制作的法国传统点心。马卡龙表面光滑，内部松软，口感咸甜适中，层次感丰富。

瑞士卷：

瑞士卷是一种以蛋白质为主要原料制作的短饼干，也可加入葡萄干、核桃等其他成分。瑞士卷脆而不硬，香甜可口。

慕斯蛋糕：

慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或者作为蛋糕的夹层，口感柔软、入口即化。慕斯蛋糕造型百变，可大可小、可方可圆、可夹心也可分层。

杯子蛋糕：

杯子蛋糕是将蛋、奶、面粉等搅拌混合后，分别放入杯子中进行烘焙而成的甜点。杯子蛋糕亲民随和，拿起来就可以吃。