学西点烘焙做什么好

西点烘焙有很多不同的项目可以选择，可以根据个人兴趣、技术水平和市场需求来决定。以下是一些建议：

饼干类

蔓越莓饼干

杏仁瓦片

葡萄奶酥

趣多多

荷兰乡村饼干

卡通饼干

葱油曲奇

曲奇

抹茶红豆饼干

燕麦饼干

面包类

抹茶相思

暗黑骑士

鸡肉汉堡

布里奥斯

蓝莓芝士包

肉松卷

布里奥面包

乡村核桃软欧

南瓜软欧

老面包

红酒桂圆软欧

手撕面包

蛋糕类

轻乳酪蛋糕

焦糖布丁

红丝绒蛋糕

蜂巢蛋糕

日本大芝

虎皮蛋糕

半熟芝士

焦糖玛德琳

布朗尼

纽约芝士蛋糕

酥点类

老婆饼

香芋酥

蛋黄酥

千层酥

蝴蝶酥

扭酥

双色羊角包

丹麦黄桃

手撕包

脏脏包

黄桃派

核桃派

苹果派

广式月饼

法式乳酪月饼

其他特色西点

提拉米苏

香蜂起司蛋糕

酸奶乳酪蛋糕

鸽蛋核桃酪

水晶凉糕

建议

选择适合初学者的项目：如饼干、杯子蛋糕等，这些项目相对容易上手，适合初学者练习基本技巧。

跟随市场趋势：比如近年来流行的私房烘焙，如豆乳盒子蛋糕、流心挞、脏脏包等，这些项目通常有较高的市场接受度。

发挥个人创意：在制作过程中可以尝试添加个人喜欢的口味或元素，打造独特的产品。

注重口感和外观：无论是烘焙还是其他类型的烹饪，口感和外观都是吸引顾客的重要因素。

通过以上建议，你可以选择一个或多个项目开始尝试，逐步提升自己的烘焙技能，并找到最适合自己的发展方向。