西点柜玻璃有雾气
西点柜玻璃出现雾气是 正常现象，主要是由于室内温度过高和湿度大导致的。当室内温度与蛋糕展示柜表面温度相差较大时，室内温度高的空气遇到温度较低的玻璃门会凝结成水雾。以下是一些去除玻璃表面水雾的方法：
调节温度
如果放置的食品对温度要求不高，可以适当调节柜内温度。
开启室内空调以降低室内温度，减小柜内外温差。
擦拭玻璃
直接用干布、干毛巾等擦拭玻璃表面水雾。
使用肥皂水、洗洁剂、甘油、酒精或盐水等喷洒后晾干，再用干净柔软的布擦净。
通风
平时使用时尽量减少开门次数，注意通风。
使用除雾功能
部分冰柜展示柜具有除雾功能，例如三层安全防爆除雾玻璃或带电加热膜的展示柜。
放置位置
将冷柜放置在通风干燥的地方，避免紧贴墙根等密闭位置。