青菜紫色怎么做好吃

青菜紫色可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

紫青菜烩香菇

食材：紫青菜1把、干香菇8朵、油、盐、鸡精、水。

步骤：

1. 紫青菜洗净，干香菇泡发备用。

2. 紫青菜切碎，香菇切两半。

3. 热锅起油，先炒紫青菜至叶子变软。

4. 加入香菇，翻炒均匀后放入盐和香菇水，炒匀后焖烩5分钟。

5. 焖好后调味，出锅装盘。

清炒紫白菜

食材：紫白菜叶6片、独蒜1个、盐。

步骤：

1. 紫白菜叶和茎分离，叶子削下。

2. 锅里油烧热，放入蒜粒。

3. 倒入菜叶，大火翻炒至疲软。