法国留学生菜谱夏天推荐

夏天是法国美食的旺季，这里有一些适合夏天享用的法国菜谱推荐：

开胃菜

法式洋葱汤（French Onion Soup）

食材：洋葱、法棍、盐、蒜、白兰地、香叶、芝士片、黄油、鸡汤。

做法：炒洋葱至金黄色，加入鸡汤、香料，煮至浓稠，放入法棍和芝士片烤制。

碎肉片沙拉（Light Salade aux Lardons）

食材：加拿大培根、皱叶菊苣或蒲公英叶、水煮蛋、烟熏培根丁、欧芹、烤面包丁、坚果油、红酒醋、盐和胡椒。

做法：将培根丁和蔬菜混合，加入调味，搭配水煮蛋食用。

主菜

粗麦橄榄香酥鸡腿（Crispy Chicken Leg Confit With Couscous And Olives）

食材：鸡腿、橄榄油、蒸粗麦、橄榄。

做法：用橄榄油烹饪鸡腿，搭配蒸粗麦和橄榄，呈现摩洛哥风情。