餐饮场所安全隐患排查

餐饮场所安全隐患排查主要包括以下几个方面：

火灾安全

检查火灾报警系统是否正常运作，包括火灾报警器、烟雾探测器等设备是否完好。

检查灭火器的有效性和数量是否足够。

检查疏散通道是否畅通，应急照明是否正常。

检查厨房油烟排风系统是否正常运行，是否存在火灾隐患。

食品安全

检查食材储存是否符合规范，是否存在过期食材。

检查食品加工操作是否符合卫生标准，是否存在交叉污染的可能性。

检查食品储存温度是否符合要求，防止食品变质。

人员安全

检查员工是否接受过安全培训，是否了解应急处理程序。

检查员工工作场所是否存在安全隐患，如滑倒、物品堆放不当等。