面的肉臊子怎么做好吃
要制作好吃的面的肉臊子，可以参照以下步骤：
准备材料
肉臊部分：五花肉半斤、热开水2000ML、大蒜苗、番茄、鸡蛋、香菜等。
蔬菜部分：黑木耳、黄花菜、豆芽菜、豆腐干等。
调味料部分：盐、酱油、五香粉、味精、料酒等。
制作肉臊子
将五花肉去皮切成肉末，锅中放少许油，放入蒜末，倒入肉末将肉末炒至变色，加点料酒去腥气，加入五香粉和酱油，觉得淡可以再加点盐，冲入热开水，再次煮开。
将炒好放了汤的肉臊转入炖锅，小火慢炖1个小时，晾一边备用。
准备蔬菜
泡发好的粉丝和黄花菜切段，泡发好的黑木耳切丁，豆腐干切丁，备用。
西红柿切块，豆芽菜切段，大蒜苗切小段，叶子切碎后分开放，打一个鸡蛋，打成液，香菜叶子若干备用。