红焖牛肉火锅的做法

红焖牛肉火锅的做法如下：

材料

牛肉 1000克

香菜、蒜苗、葱适量

调料：玖顺生姜汁、李锦记川味辣椒、老抽、番茄酱、食用油、食盐、排骨酱、海鲜酱、花椒、大茴、葱蒜香叶、桂皮、丁香、良姜、草果、豆蔻

做法

准备食材

牛肉一块洗净备用。

将洗净的牛肉切大块备用。

番茄洗净，大蒜去皮备用。

将番茄和蒜切片备用。

准备玖顺生姜汁、海鲜酱、排骨酱、老抽、李锦记辣酱、番茄酱备用。

将各种香料备齐洗净。

炒制

炒锅放油，下入蒜片炒香。

热油煸炒蒜片变为金黄色。

下入牛肉块翻炒。

放入切好的番茄片。

放入海鲜酱、排骨酱和番茄酱。

加入玖顺生姜汁和李锦记辣酱炒拌均匀。