小火锅煮沸
小火锅煮沸的方法如下：
用电锅煮
将油烧热后放入火锅料。
加入三分之二的水。
在水烧开之前放入葱和花椒。
自热式小火锅
将带底料的食材放入上层。
将焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等组成的加热包放入下层，并加入冷水。
立即产生热量给上层的食材加热，使汤料沸腾，并保温1到2个小时。
普通火锅
准备一个适宜大小的火锅，将底料倒入锅中，加入适量的清水，煮沸。
将海鲜和肉类处理干净后，根据个人喜好切成适当的大小块或片。
将蔬菜洗净，有需要的话可以撕成小片或分开。
将锅中的底料调至适宜的温度，先放入煮时间较长的食材，如肉类，并根据火候控制煮熟的时间。
在煮熟的食材中夹食，可以搭配不同的酱料，调剂出自己喜欢的口味。