西点师优点缺点

西点师的优点和缺点如下：

优点

技术相对简单，容易上手：

对于初学者来说，西点制作技术较为简单，容易掌握。

种类丰富，选择多样：

西点的种类繁多，可以根据个人的喜好和兴趣进行选择。

市场需求大，就业前景好：

在国内市场，西点的需求较大，就业前景较好。

工作环境轻松：

西点师通常在西点房、蛋糕房、西饼屋等工作环境工作，相对轻松。

工作无忧，待遇较好：

西点师可以凭一技之长享受都市小白领的待遇，工作相对稳定。

适合女生学习：

女生心细认真，适合从事需要精细操作的西点工作，如裱花等。

人才稀缺：

随着社会的发展，西点师的人才缺口较大，未来需求量预计将达到200万人。

缺点

工作强度大，工作时间长：

西点师的工作时间长，有时需要倒班，对于追求轻松工作的人可能不太适合。

工作环境油腻：

西点师需要接触油腻的食物，长时间工作可能会让一些人感觉不适。