炒面粉怎么泡好吃
炒面粉的泡法如下:
干炒面粉
锅烧热后,小火放入面粉,不断翻炒防止糊锅。
底部面粉变色后,上下翻拌均匀,直到所有面粉颜色微微焦黄。
加白糖拌匀,喜欢芝麻的可以加一些炒熟的芝麻,糖量依据个人口味添加。
盛出放凉,然后加少量凉开水拌匀,再倒一些开水搅拌,避免结块。
这样泡出的炒面粉细腻顺滑,很好喝。
加蜂蜜或红糖
将小麦面粉炒熟后,用热水冲泡,可以加入蜂蜜或红糖,增加甜味。
加配料
炒面粉中可以加入芝麻、核桃等干果,使营养更丰富。炒制时可以用热油将面粉炒熟后冲水饮用,补充能量,消除疲劳。
油炒面
用普通面粉、猪油、黄油和干果(如核桃仁、花生仁、黑白芝麻、碧根果)炒制,用热水冲泡即可。