西点蛋糕由来

蛋糕是一种古老的西点，其由来可以追溯到古代文明。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。

蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢传入中国。在古埃及，绘画作品中甚至展示了公元前1175年比斯城宫廷中的烘焙场景，描绘了面包和蛋糕的制作过程。到了中世纪欧洲，随着糖的引入，甜点开始变得更加精致，出现了更加复杂的蛋糕制作技术，例如发酵、烘烤和装饰等。

关于生日蛋糕的由来，中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。

综上所述，蛋糕作为一种古老的西点，其历史可以追溯到古代文明，最早起源于西方，并逐渐传入中国。蛋糕的制作技术和种类随着时间的推移不断发展和丰富，形成了今天我们所熟知的多样化和丰富性的蛋糕文化。