东莞最好吃的烧鹅

在东莞，有几家烧鹅店因其独特的风味和制作工艺而广受好评：

大岭山荔枝柴烧鹅：

以荔枝柴烤制而得名，烧鹅色泽均匀，皮脆肉嫩，清香可口，是不少本地人的心头好。

和景烧鹅：

位于矮岭冚村向东大道上，经过长达40分钟的荔枝柴烤制，充分吸收秘料，色泽均匀，脆而清香，丝毫没有油腻的感觉。

光光烧鹅：

一家经营了几十年的老店，烧鹅皮脆肉嫩，香气扑鼻，注重火候的掌握，外焦里嫩，酱汁恰到好处地渗透到肉中。

铁岗肥仔烧鹅：

肉质嫩滑，外皮炸得金黄酥脆，肉质紧实但不干，酱汁调配讲究，稍微带点甜味，与烧鹅的咸香相得益彰。

仁记烧鹅：

工业路518号，以其特色的烧鹅而闻名，皮脆肉嫩，汁水丰富，口感鲜美，是东莞市的一家知名粤菜餐厅。

中山饭店（凌舍好）：

位于莞城，烧鹅制作手法精妙，皮酥肉嫩，入口酥脆，肉汁丰富，深受食客喜爱。

这些烧鹅店各有特色，建议您根据自己的口味偏好选择其中一家进行品尝。如果喜欢传统口味，大岭山荔枝柴烧鹅和和景烧鹅都是不错的选择；如果追求经典口感，光光烧鹅和铁岗肥仔烧鹅值得尝试；而若想体验新兴的味道，肥莲烧鹅则是一个好选择。