西点师就是蛋糕师吗

蛋糕师是 西点师的一种，他们专门负责制作蛋糕，并运用裱花技术进行蛋糕装饰。西点师是一个更广泛的职业类别，涵盖了烘焙、制作各种西式点心和甜品，包括面包、蛋糕、派、蛋挞等。蛋糕师通常专注于蛋糕的制作和装饰，而西点师则具备更广泛的技能，包括面包、饼干、酥点等其他西点的制作。

因此，可以说蛋糕师是西点师的一个子集，他们在专业技能和所专注的领域上有所不同。