徐州以前出名的火锅品牌

徐州以前出名的火锅品牌包括：

1928年重庆的第一家毛肚火锅馆“洞子火锅”在望龙门开设，后引入徐州，成为徐州人喜爱的重庆老火锅品牌。

推荐菜品包括洞子精品毛肚、水晶鹅肠、梅林午餐肉、小麻花、功夫牛肝等。

川锅一号是徐州本土较有群众基础的火锅品牌，以鲜椒黄牛肉、鲜切羊小腿、湖水黑鱼块等经典食材闻名。

川锅一号在古典四合院里打造了高端火锅品牌宴山川，提供私密订制火锅服务。

位于徐州市云龙区，是当地知名的火锅品牌之一。

位于古彭广场中心商圈，提供特色菜品如清江鱼、地瓜香芋丸、钟水饺等。

海底捞作为全国知名连锁火锅品牌，在徐州也有分店，以其特色服务和火锅口味获得消费者喜爱。

这些品牌在徐州当地具有较高知名度和市场份额，是徐州人喜爱的火锅品牌。建议您根据自己的口味偏好选择合适的品牌进行品尝。