西点训导师和督导

西点训导师和督导是在西点制作和培训领域中担任重要角色的职位，他们负责传授技能、监督和指导学员，确保产品质量和培训效果。

西点训导师

职责：

负责教授学员各种西点制作技能，包括法式西点、咖啡、常温蛋糕等。

进行教学、培训以及管理工作，提升学员的烘焙技术和职业素养。

参与新产品的研发和试产，提供技术指导和支持。

技能要求：

具备丰富的西点制作经验和专业知识。

良好的教学能力和沟通能力，能够激发学员的学习兴趣和创造力。

较强的组织和管理能力，能够高效地完成教学任务。

技术督导

职责：

负责高端冷冻蛋糕产品的自主研发与改良，制定标准化烘焙工艺流程。

管理新产品的研发过程，包括小试、试产和量产的相关工作。