什么海鱼煮火锅好吃

真鲷：

真鲷的鱼头和鱼骨可以用来做锅底，鱼肉切片后涮5秒蘸灵魂酱料，口感鲜美。

乌贼 （墨鱼）：乌贼肉质紧实，营养丰富，刺少，适合切片或切块涮火锅。

拨皮鱼：

拨皮鱼去皮后切块切片，涮几秒蘸酱料，口感鲜嫩。

老鼠斑：

老鼠斑是石斑鱼中的顶级品种，肉质鲜美，但价格较高。

黑鱼：

黑鱼又称斑鱼、团鱼等，高蛋白、低脂肪，有祛风、活血的功效，适合切成薄片涮火锅。

三文鱼：

三文鱼口感细腻，适合涮火锅，但价格较贵。

灞鱼：

灞鱼也可以用于火锅，具体口感和味道可能因地区而异。

夏威夷贝：

夏威夷贝是一种美味的贝类，适合在火锅中涮煮。

虾：

各种虾类如基围虾、大海虾等也是火锅中的常见食材，鲜美可口。

金昌鱼：

金昌鱼肉质鲜美，适合在清汤火锅中煮，能吸收汤底的浓郁味道。