食物美食好吃的

1. 烧开水，加几滴油和少许盐，水开下秋葵，焯1分钟左右捞出，入冰水泡一会儿，捞出沥干，切去头尾，摆盘。

2. 蛏子提前加盐，清水浸泡30分钟吐沙。烧开水，加葱、姜、料酒，放入蛏子，焯2~3分钟后捞出（焯烫蛏子的时间需根据实际情况判断，注意不要煮老），取出蛏子肉，摆在秋葵上。

3. 制作料汁：蒜瓣提前切成蒜蓉，也可以买现成的，小米辣切碎。热锅凉油，下蒜蓉煸香，加蚝油、白灼汁、小米辣、葱花、少许热水，煮沸关火后淋在蛏子肉上即可。

营养成分：总能量约为170千卡，碳水化合物18.7克，蛋白质25.5克，脂肪3.1克。