大饼剩下了怎么做好吃

剩大饼可以通过多种方法变得美味。以下是一些推荐的食谱和做法：

食材：烙饼1张、黄瓜少半根、鸡蛋1个、香菜末少许、葱花少许、酱油少许、植物油少许、蒜末少许、鸡精适量、盐适量。

做法：

1. 剩饼手撕成大片到锅里，开锅后转小火咕嘟一会至饼变软。

2. 加入适量清水烧开，加入黄瓜片翻炒。

3. 饼丝变软后，加入适量盐、鸡蛋打散淋入蛋液，加入蒜末，顺时针搅动两下即可关火，撒入香菜末和鸡精即可。

食材：剩饼一张、豆角几根、胡萝卜半根、猪肉一块切成丝、葱花少许、生抽、老抽、盐、鸡精。

做法：

1. 剩饼切丝放入盘中上锅蒸热。

2. 豆角和胡萝卜切成丝，熟鸡肉撕成丝。

3. 锅中放油，先炒葱花、豆角和胡萝卜，加入生抽和老抽，再放半碗清水，煮至豆角熟透。

4. 加入熟鸡丝、盐和鸡精翻炒片刻，关火，最后将炒好的配料放在蒸熟的饼上。

食材：剩饼、鸡蛋、青菜、洋葱、蒜片、生抽、蚝油、食盐、香醋。

做法：

1. 剩饼切成丝，鸡蛋炒熟备用。

2. 洋葱和蒜片爆香，放入剩饼丝和青菜翻炒。

3. 倒入生抽、蚝油和食盐，继续翻拌，加入炒好的鸡蛋碎，最后加入清水，大火炒至收汁，淋上香醋即可。

食材：剩饼、鸡蛋、盐。

做法：

1. 剩饼切成块，裹上蛋液。

2. 放入锅中煎至两面金黄，撒上盐即可。

食材：油饼、培根、洋葱、青椒、蚝油、酱油、十三香、姜粉、油。

做法：

1. 饼丝、洋葱、青椒切成丝，培根切成小粒。

2. 培根煎变色后，放入洋葱丝和青椒丝翻炒，加入蚝油、酱油、十三香和姜粉，炒拌均匀。

3. 加入饼丝翻炒，等饼炒透后出锅。

这些方法都可以让剩大饼变得美味可口。你可以根据个人口味选择合适的食材和调料，尝试不同的做法。希望这些建议对你有所帮助!