餐饮该不该请厨师做
是否应该请厨师做餐饮，这主要 取决于具体情况，包括餐厅的规模、经营方式、预算、以及老板自身的烹饪能力和时间精力等因素。以下是几种不同情况的分析：
小餐馆或夫妻店
如果规模小，且老板有足够的时间和精力亲自下厨，那么可以不需要请厨师。这样可以节省成本，并且老板可以更好地控制食品的质量和口味。
对于小县城或预算有限的情况，雇佣厨师的工资可能会占据大部分净利润，因此请厨师可能不是最经济的选择。
中等规模餐厅
如果餐厅规模适中，老板有一定的烹饪能力，但希望减少工作压力和风险，可以考虑雇佣专业的厨师团队。这样可以保证食品的稳定品质和味道，并且老板可以将更多精力放在经营和管理上。
雇佣厨师也有助于提高菜品的多样性和创意，尤其是当餐厅想要在竞争激烈的市场中脱颖而出时。
大型餐厅或连锁品牌
对于大型餐厅或连锁品牌，雇佣专业厨师是必不可少的，因为这些餐厅通常需要大量的菜品供应，且对食品的品质和口味有较高要求。
大型餐厅还需要考虑厨师团队的稳定性和培训问题，以确保菜品的持续高品质。