西点研发岗位有哪些岗位

西点研发岗位的主要职位包括：

西点研发专员：

负责结合巧克力原料，开发各类西点蛋糕新产品和新技术研发等工作，同时需要制定研发方案，独立完成相关产品研发，改良产品品质，洞察市场产品竞争能力，打造各类新品方案，并负责产品口味、原料及产品工艺标准的制定、修改和监督。

西点研发师：

负责根据公司需求及市场需求独立负责蛋糕面包新品研发，及时掌握烘焙行业发展动态，进行市场需求调研分析，制定生产工艺流程及相关操作规范，并跟踪、指导、交接生产工作，保障产品顺利生产。此外，还需要与营销、采购、生产等部门沟通协作，使需求产品适合市场全线销售，并完善产品开发计划及流程，核算控制生产成本。

兼职西点师：

能独立研发蛋糕、糕点烘焙类产品，提供创意和解决方案，确保研发产品的口感、外观及可操作性，并负责调研DIY烘焙行业及市场情况，改良产品，并配合其他相关部门制定产品研发规划。同时，需要具备食品安全和卫生意识，性格乐观开朗，具有较好的亲和力，并协助负责培训新进员工。

这些职位通常要求具备一定的烘焙行业相关经验，了解市场需求，精通西点、蛋糕产品设计和开发，并且具备较强的沟通能力和团队合作精神。薪资水平根据岗位、经验和地区不同而有所差异。