西点烘焙算是厨师吗

西点师是厨师的一种，他们专门制作西式面点、甜点、糕点等食品。具体来说，西点师的工作内容包括但不限于制作蛋糕、饼干、点心等西式甜点，同时还需要承担甜点、蛋糕等的产品研发、加工、试制工作，以及厨具的清洁和西点质量的把关。

此外，虽然存在将西点师和烘焙师视为不同职业的观点，但通常认为西点师是烘焙师的一个子集，专注于制作西式甜点。而厨师这一职业则更为广泛，包括中式、西式等各种烹饪方式，制作各类菜肴和点心。

综上所述，西点师作为专门制作西式点心的专业人员，属于厨师这一更广泛的职业范畴中。