做餐饮怎么样做营销策划

餐饮店的营销策划可以从以下几个方面入手：

利用节假日如情人节、圣诞节等推出主题推广活动，营造浓郁的主题氛围，并提供定制服务如美容护理等，以满足客户多样化需求。

在热门购物商场门口或人流量大的街道设置餐车，以特价或套餐形式吸引顾客。

利用社交平台进行营销宣传，提高曝光率，并投放地铁广告或户外广告，扩大品牌知名度。

定期推出新品，特别是符合年轻人喜好的商品，如季节限定饮品或特色菜品，增加产品多样性，激发消费者兴趣。

推出优惠卡或会员卡，提供充值优惠和独特会员优惠，吸引客户成为会员，并通过会员活动增加客户粘性。

介绍环保概念，如减少环境污染等，引导消费者关注环保问题，符合健康理念，吸引他们前来就餐。

以端午节等节日为契机，宣传新出品和特色服务，挖掘市场销售潜力，增加团体和家庭订购份额。

制作宣传单、粽券，设计大型龙船和广告展架，设粽子展示柜和现场销售点，通过电视广告和网络营销提高知名度。

在临开业前及开业后的一段时间内，通过公益性的促销或宣传活动，如慰问当地驻军、敬老院等，树立餐厅正面形象。

每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴，吸引顾客消费。

制作并赠送小工艺品，根据消费程度决定赠品的价值，提高餐厅档次。

记录客人的喜好、忌讳等信息，提前发放贺信，加强与食客的联系，稳定客源。

注重每一个包房的设计，提供赏心悦目、焕然一新的用餐体验。

通过特别的事物或活动吸引顾客眼球，如推出造型独特的彩虹蛋糕或复古风格的装修。

通过特别的视觉特色呈现给顾客，使其成为餐厅的标签，留下深刻印象，达到复购目的。

利用自媒体、社交平台、网络支付等工具，与消费者进行更紧密的互动，并塑造餐饮店自身的特色。

不断推出新的菜品和服务，保持餐厅的新鲜感和吸引力。

注意与客户的双向信息沟通，提供增值服务，建立网络平台，及时传递优惠信息。

通过网络建立超级链接点，展示食品，增加知名度，并通过MSN行销“出清存货”。

利用网络平台服务客人，成本低廉，服务贴近需求，及时反馈网友意见。

直接在网友面前展现餐厅欢迎网友提意见，追求优质服务品质的承诺，及时整理网友意见并改善。

利用全球性和传统节日举行活动，吸引顾客参与，提高餐厅知名度和营业额。

与书店、儿童游乐场等合作，推出专属优惠套餐，扩大客户群体。

通过以上策略，餐饮店可以有效提升知名度、吸引客流、增加销售，并在竞争激烈的市场中脱颖而出。