疫情过后海鲜餐饮怎么办

疫情过后，海鲜餐饮行业可以采取以下措施来应对：

餐厅应加强食品安全管理，确保食材来源透明，消费者可以了解食材的溯源地。

采用透明厨房等措施，让消费者直接看到厨房人员工作的场景，增加透明度。

利用互联网时代优势，实现线上线下一体化运营，提高盈利能力。

采用无接触配送模式，如无人店、无人智慧餐厅、无人机配送等，降低消费者接触风险。

餐饮企业可以通过自己部署新零售平台，减少对第三方平台的依赖，降低佣金抽成，提高利润。

对年前准备好的原料进行快速处理，不计成本快速出手，同时保证质量，以优惠价格销售，提升品牌形象。

在疫情恢复期，优化服务流程，进行营销活动，吸引顾客回归。