漳州市有什么好吃

漳州的好吃的包括以下几种：

卤面：

漳州卤面是色香味俱全的地方名点，传统卤面的做法，卤汤加了干贝、鱿鱼干、虾干等海鲜干货去煨，用料十足，汤头不咸不淡很鲜甜。这种味道漳州人一定再熟悉不过了，当你慢慢品尝时仿佛回到了那个童真的年代。

手抓面：

漳州手抓面又称“豆干面”，是把细条的面煮熟后捞起来，卷成一个圆形晾干晾凉后，直接装碗粘酱吃的。手抓面蘸上秘制的酱料，蒜蓉酱的酸甜微辣口感，加上芝麻酱、花生酱的酱香，对于爱吃手抓面的人来说，这酱也成了手抓面的灵魂所在了。

五香卷：

五香卷是漳州地区的特色美食。外皮香酥脆，内馅甜鲜嫩滑，每一口咬下去，都能感受到香软的肉馅带来的满足感。那满口的喷香软糯，仿佛将人带入了美食的仙境，让人沉醉其中。

猫仔粥：

猫仔粥是福建漳州地区的特色名吃，是用米饭做粥，颗粒分明，食材主要是海鲜，肉类。客人来现煮现吃的味鲜可口，当客人在桌边坐定时，摊主连忙在小锅里放上清肉汤，再放进预先蒸熟的白米饭，佐以鱼片、肉片、鱿鱼、牡蛎等二三十种配菜制成的养生粥。

豆花粉丝：

豆花粉丝是漳州的一道暖心美食，豆花加粉丝可谓是“双剑合璧”，令人吃一次就会记住这个味道。在漳州人日常生活中，早晨来上一碗豆花粉丝是一件再平常不过的事情了。

生烫：

生烫就是将各种肉类、鱼类、面食类等食材事先片成片状或条状，客人可以根据自己喜好点食材。食材烫熟后，加入葱姜蒜等调味品，淋上高汤而成。一碗生烫面线是漳州人早餐或夜宵密不可分的选项之一。

锅边糊：

这是漳州人早餐桌上的常客，用米浆在锅边烫制成薄片，再搭配海鲜、蔬菜等食材煮成糊状，口感滑嫩味道鲜美。

蚵煎蚵面：

建国蚵煎蚵面是一家老字号小吃店，位于漳州古城附近，生意火爆，顾客络绎不绝。其特色在于用油炸制作而成的高温下的蛋液和米浆变得酥脆无比，海蛎新鲜甜美。

这些美食各具特色，深受当地人和游客的喜爱。建议您可以从卤面、手抓面、五香卷和猫仔粥这几道经典美食开始尝试，相信会有不同的美食体验。