巴黎好吃蜗牛

巴黎有几家非常值得推荐的蜗牛餐厅：

这家位于巴黎第15区的蜗牛专门店拥有123年历史，是巴黎市内少数售卖蜗牛的老舖。

他们主要销售勃艮第白壳蜗牛和普罗旺斯的Moyens Gris蜗牛，提供大块头、爽脆的勃艮地白壳蜗牛和较小柔软的Moyens Gris蜗牛，满足你对美食的挑剔。

巴黎的法式餐厅几乎每一家都会提供法式焗蜗牛，这是造访巴黎的老饕们必点的美味。

厨师通常会在硕大的蜗牛肉上涂一层奶油，再将蜗牛肉与葱、蒜混合，拌上调料后塞进洗干净的完整的蜗牛壳中，放入炉火中烘烤，出炉之后味道鲜美。

位于51 Rue du Commerce, 75015 Paris，虽然评价不高，但也可以一试。

建议

如果你对蜗牛的口味有较高要求，推荐去 La Maison de l'escargot，因为它是巴黎市内少数售卖蜗牛的老舖，且专注于提供高质量的勃艮第蜗牛。如果你希望体验更传统的法式蜗牛做法，那么巴黎的各家法式餐厅都是不错的选择。