餐饮店如何快速销售食品
餐饮店快速销售食品的策略可以包括以下几点：
建议性销售
服务员应通过简短、准确的问询和谈话来判断客人需要什么、不需要什么，并通过自信的介绍让客人对某道菜感兴趣，从而点这道菜。
在销售新品菜肴时，可以采用让顾客试吃的方法促销，服务员用餐车将菜肴推到顾客桌边，先让顾客品尝，若喜欢就现点，若不合口味就请顾客点其他菜肴。
提供多种菜式和价格选择，让顾客在对比后进行选择，增加顾客的选择空间。
提供优质服务
组建售后小组，对因活动来的新客人进行沟通，赠送小点或代金券，建立VIP客户档案，记录客户的QQ、邮箱、生日等资料，针对大客户可以赠送金卡等活动，增加客人的身份认同和对餐厅的深入了解。
在餐厅有活动、促销、新品、过节或客人过生日时，通过发送信息、电话、上门、邮件等多种形式通知客人，引导客人消费，体现餐厅的关心和关照。
打造特色餐饮
餐饮店可以通过设计特色菜品来吸引顾客，加深顾客的记忆点，使顾客不断前来消费。
强化品牌竞争力，通过产品、经营模式的创新，致力于爆款的打造，提升品牌在市场上的知名度和竞争力。