小餐饮老板怎么提成高

小餐饮老板可以通过以下方式提高提成：

销售额提成

按照销售额的一定比例（如5%）作为员工的提成，激励员工增加销售量，提高店铺收入。

利润提成

根据店铺的利润给予员工提成（如10%），激励员工控制成本，提高效率。

菜品提成

根据员工制作的菜品销售数量给予提成，激励员工制作更受欢迎的菜品，增加收入。

服务提成

根据员工的服务质量给予提成，激励员工提高服务水平，提升顾客满意度。

绩效奖金

设定绩效奖金，根据员工的销售额、利润率、经营管理能力及个人表现等因素进行发放。

额外奖励

对于表现卓越的员工，可以给予额外的奖励，如优秀员工奖、销售冠军奖等。