做什么莱好吃

青椒炒肉丝

功效：青椒富含维生素C和纤维，有助于提高免疫力和促进消化，肉丝富含蛋白质，有助于补充能量。

材料：嫩瘦肉丝200克，青椒2个，姜蒜适量，料酒1汤匙，生抽2汤匙，盐适量，植物油适量。

做法步骤：

1. 将瘦肉切成细丝，青椒洗净切成细条状，姜蒜切末备用。

2. 锅中烧热植物油，放入姜蒜炒香后，加入肉丝煸炒至变色。

3. 倒入料酒翻炒均匀，加入青椒翻炒至变软。

4. 倒入生抽和适量的盐，翻炒均匀至汁水收干即可。

注意事项：肉丝炒制时火候要掌握好，不要过熟或过生；青椒炒至变软即可，不需要炒烂。

西红柿炖鸡蛋

功效：西红柿富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化作用，鸡蛋富含优质蛋白质和多种营养元素，有助于提供人体所需的能量。

材料：西红柿2个，鸡蛋2个，盐适量，植物油适量。