大董烤鸭什么菜好吃
大董烤鸭店有几道特别受欢迎的菜肴,以下是一些推荐:
大董“酥不膩”烤鸭:
这是大董的招牌菜,皮脆肉嫩,非常受欢迎。烤鸭是桌边专人片皮的,肉不多,片出来也就2小碟。最后鸭骨架可以打包,或者可以换成鸭骨清汤。
芥未鸭掌:
鸭掌处理得很干净,一点骨都不带,拌上黄芥末酱,非常受欢迎。这道菜被认为是全场最好吃的。
奇妙虾球:
一整只虾,肉质Q弹,但外面包裹的面衣并不受欢迎,不建议点。
猫耳朵:
这是一道素菜,下面有香菇,不仅好看还味道不错的推荐菜品。
樱桃鹅肝:
这是一道分子料理,每颗樱桃咬开都有惊喜,搭配珍馐鱼子酱,被认为是镇店之宝。
火燎鸭心:
口感很不错,搭配酸梅酱更是美味。
董氏宫保虾 、 招牌豉椒牛仔粒、 宫保鸡丁、 董氏烧茄子、 炒桂花粉丝、 雪菜烧笋衣、 烧二冬、 清炒豌豆尖、 蒜蓉西兰花、 葱爆小牛肉:
这些菜也备受食客好评。
综上所述,如果你去大董烤鸭店用餐,推荐你点以下几道菜:
1. 大董“酥不膩”烤鸭
2. 芥未鸭掌
3. 奇妙虾球
4. 猫耳朵
5. 樱桃鹅肝
希望你在大董烤鸭店能享受到美味的佳肴!