启东有什么好吃

启东是一个美食的天堂，拥有众多令人垂涎欲滴的特色小吃和海鲜美食。以下是一些启东的美食推荐：

清蒸带鱼是启东的特色美食之一，以其原汁原味和口感清爽而著名。启东人喜欢将带鱼清蒸，保留了鱼肉的鲜美，是当地十分受欢迎的一道菜。

启东的膏蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。每年的吃蟹季节，干蒸膏蟹是必尝的美食之一。

启东圆子是一种代表性的小吃，皮薄馅多，馅料包括豆沙、萝卜、菜肉等，口感糯而稍带嚼劲，是启东人喜爱的传统美食。

吕四海蜇是启东的传统海鲜美食，以新鲜的海蜇为主料，制作工艺精湛，蜇皮爽滑，味道鲜美。

启东蛋饺将鸡蛋液在油锅里摊成饼，再裹上肉馅，口味鲜香、营养丰富，是老少皆宜的美食。

泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳，体内无泥、无菌，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素。

茄子切丝加入肉末入油锅煎炸，表皮脆里面糯，还带着茄子的清香。

文蛤炖蛋将文蛤与鸡蛋一起炖煮，味道香醇，弥漫着启东的灵气。

沙地梅子鱼产于长江口近海，虽然个儿不大，但营养丰富，味鲜肉嫩，清蒸梅子鱼和雪菜梅子鱼汤是当地的珍品佳肴。

启东拥有丰富的河海鲜资源，如河豚、刀鱼、鲥鱼、鮰鱼、螃蜞、白虾、鳗鱼等，味道鲜美，让人大快朵颐。

此外，启东还有许多其他值得尝试的美食，如红烧羊肉、清蒸螃蟹、醉八鲜等。如果你有机会去启东，一定要尝尝这些地道的美食，相信会给你留下深刻的印象。