红酒烧公鸡怎么烧

红酒烧公鸡的做法如下：

食材准备

整鸡或鸡腿肉（可用6个鸡腿代替）

胡萝卜2根

芹菜1根

蕃茄膏1勺

面粉20g

洋葱1个

蒜1个

鸡汤（鸡汤块）1碗

月桂叶少许

百里香叶1片

葱1根

黑胡椒少许

盐少许

油适量

黄油15g

处理鸡肉

锅里倒入红酒，调中火

把切好的所有蔬菜和百里香、月桂叶一起放入，煮到开始沸腾即下锅，放凉直到红酒温度降为常温

把切大块的鸡肉或鸡腿放进红酒里，密封好冷藏一晚上