滑县本地老字号餐饮

滑县本地老字号餐饮包括以下几家：

义兴张道口烧鸡老铺：

位于滑县道口镇顺河街南段，始建于清代末期，以生产“义兴张”烧鸡闻名于世。道口烧鸡始创于清顺治18年（1661年），素有“四绝”之誉，即型、色、味及熟烂。清代，因运河的存在，道口烧鸡被商人通过航运而运至全国各地，现道口烧鸡作为老字号名扬海内外。

文盛馆：

始创于清顺治年间，迄今已有300多年的历史，传承了十一代人。羊肉卤的制法源于一次意外，当时王氏祖先开设了一家羊肉面馆，一次在炸制羊油的时候不小心打翻了醋坛，醋洒入热油锅中香气扑鼻，一种新的卤制羊肉的方式从此应运而生，这种加醋制作的方法也一代代传承至今。到了清乾隆三十六年（1771年），第四代传承人开设羊肉馆，取名为文盛馆，这个字号也和王家卤制羊肉的技艺一起延续。文盛馆羊肉卤醇香四溢，风味独特，食之不膻、不腻，吃着烂、嚼着面，香味溢口、回味悠长。

胳膊牛肉：

始创于清同治十三年（1874年），迄今已有150年的历史。胳膊牛肉这道美食的起源可以追溯到北宋时期，据说是一位屠夫意外发现牛胳膊部分经过自家特殊腌制后竟然美味无比，后来消息传扬开后，许多人纷纷来屠夫家中品尝，从此牛胳膊肉就成为了驻马店的特色美食。

玉棠老店：

始创于明末清初，迄今已有四百多年的历史。其招牌美食豆腐干丝以及五香豆干，传承至今已成为朱仙镇传统名吃，享誉全国。

秦记炸鸡：

至今已有25年历史，最早开在红旗路上的炸鸡店，后因拆迁搬至现在位置，成为滑县响当当的炸鸡品牌。

鑫麒麟酒店•食尚味道：

作为滑县餐饮行业的品牌老店，兼具传统美食和时尚菜品，配备清新、典雅、宽敞、卫生的就餐环境，可以满足各界人士的需求。

这些老字号餐饮不仅代表了滑县丰富的美食文化，也是滑县人民日常生活中不可或缺的一部分。建议您到这些店铺品尝地道的滑县美食，感受当地的饮食文化。