猪心与什么菜搭配好吃

猪心与其他食材搭配可以产生多种美味的菜肴，以下是一些推荐的搭配：

猪心炒香菜

食材：猪心、香菜、姜末、蒜末、干辣椒、味达美、食用油、盐、花椒粒、料酒。

做法：

猪心洗净切片，用面粉搓洗去脏东西，冲洗干净。

香菜切段，干辣椒剪成小段，姜蒜切碎备用。

锅中加油，先炒姜末和花椒粒去腥，再倒入猪心大火爆炒，锁住水分。

加入香菜段、干辣椒和蒜末继续大火爆炒，加酱油和盐调味，炒熟即可。

猪心炖汤

食材：猪心、红枣、枸杞、莲子、百合、山药、胡萝卜等。

做法：

猪心与红枣、枸杞、莲子、百合、山药、胡萝卜等食材一同炖煮，可起到养血安神、清心降火、改善烦躁不安等功效。

青椒炒猪心

食材：猪心、青椒、料酒、盐、蒜头、淀粉、生抽。

做法：