吧赫西点的故事

吧赫西点是一家位于湖南长沙的面包店,因其特殊的经营模式和对聋哑人士的帮助而广为人知。以下是关于吧赫西点的故事:

创始人背景

吴正荣和杜雪慧:是一对德国夫妇,他们在中国生活多年,并在中国资助了500多个有听力障碍的中国孩子。吴正荣在德国学习化学专业,妻子杜雪慧是一位小学老师。他们因一次偶然的机会了解到中国聋哑儿童的情况,决定来中国做义工,并最终决定开设一家面包店来帮助这些孩子。

店铺创立与运营

2002年:吴正荣夫妇来到长沙,最初参与一个聋儿助学项目,后来决定留下并开设吧赫西点,专门招收聋哑人学习烘焙技能。

2011年:吴正荣夫妇在德国师傅的帮助下,开设了吧赫西点,并培训了20多位聋哑面包师傅。

2021年:由于年岁渐长和思乡之情,吴正荣夫妇决定结束在中国的生活,返回德国家乡,并将店铺交给新店长何墨凯。

新店长与未来

何墨凯和哈娜:何墨凯是德国莱比锡大学的汉学博士,他的妻子哈娜是天津人。两人因工作相识并在德国结婚,后带着两个女儿回到中国。他们得知吧赫西点转让的消息后,决定接手店铺,继续帮助聋哑人士。

未来计划:何墨凯表示,他将继续致力于帮助聋哑人士学习技能,并希望将店内的温馨氛围和烘焙技术传承下去。

社会影响

社会关注:吧赫西点因其对聋哑人士的帮助而受到央视和人民日报等媒体的关注,成为一家具有社会影响力的面包店。

员工与顾客:店内的员工和学徒都是聋哑人,他们在这里学习烘焙技能并获得就业机会。顾客大多是回头客,对店铺的评价很高。

总结:

吧赫西点不仅是一家面包店,更是一个充满爱心的社会项目,致力于为聋哑人士提供培训与就业机会。通过吴正荣夫妇和何墨凯夫妇的接力,这家店铺将继续传承其使命,帮助更多的聋哑人士实现自立更生的梦想。