清远清城区有什么好吃

清远清城区的美食种类繁多，以下是一些推荐的美食：

洲心大粥：

以猪杂为主要原料，包括猪腰、猪心等九种材料，大份且料足，原汁原味地保留了大粥的传统风味。

担仔卤肉饭：

将五花肉改刀备用，加入酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜等调料，经过高压锅压制后，与鹌鹑蛋一起炖煮，淋上勾芡的汤汁，肥而不腻，甜咸适口。

东乡蒸肉：

将猪腩肉先用油炸，再加入白糖、烧酒、盐等调料，最后放到蒸笼中蒸透，拌上炒芝麻，香滑却不肥腻，是英德东乡一带的客家风味。

白切清远鸡：

清远美食特产，以清远鸡为主料，做法简单，保持鸡肉的原味，香滑爽口，被誉为“清远第一菜”。

刀切糍：

用搓透的粘米团切成条，与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鹅香又够溜滑，是当地人喜爱的小吃。

九龙豆腐：

以当地特有山水磨豆制成，口感嫩滑，豆香盈口，是英德地区的特产。

北江河鲜宴：

汇聚北江各种鲜美食材，如鱼、虾、蟹等，新鲜美味，令人回味无穷。

老鸡煲：

选用老鸡为主料，加入多种药材和调料，煲制而成，汤鲜味美，营养丰富。

剁椒鱼头：

选用新鲜鱼头，配以剁椒和酸辣椒，味道酸辣可口，鱼头嫩滑多汁。

紫苏蒸黄喉竹肠：

招牌菜之一，紫苏味道浓郁，竹肠鲜嫩，黄喉爽脆，分量足，非常下饭。