西点可以放常温吗

西点在常温下的保存时间 取决于其成分和保存方式。以下是一些常见西点及其在常温下的保存期限：

海绵蛋糕和戚风蛋糕

降温后用保鲜膜包覆，放进保鲜袋或保鲜盒中，冷藏可保存5-7天，冷冻可保存1个月左右，食用前先解冻回温。

鲜奶油蛋糕

密封冷藏可保存2-3天。

磅蛋糕、玛德琳、费南雪

这类重奶油的糕点属于常温蛋糕，可常温密封保存，夏天可保存3-4天，冬天可保存5-7天。

慕斯蛋糕

在常温下能放24小时左右。

一般蛋糕

蛋糕在常温下只能存放24小时，因为常温状态下细菌滋生较快，存放时间超过一天，蛋糕内部就会滋生细菌，导致蛋糕发出酸臭味，口感变酸，食用后会影响健康。

含有乳制品、鲜奶油、鲜果等易腐食材的蛋糕

不能放置太久，最多只能放置1-2天。而含有较多糖分、油脂和蛋白质的蛋糕可以放置更长时间，最多可放置3-4天。

建议

短期保存：如果蛋糕没有使用易腐食材，且保存得当，一般可以在常温下保存1-2天。

长期保存：对于含有易腐食材的蛋糕，建议放在冰箱中冷藏保存，并尽快食用。