炒杏鲍菇放蒜好吃吗

炒杏鲍菇时放蒜是非常好吃的做法，能够增添独特的风味和口感。以下是几种炒杏鲍菇放蒜的做法：

蒜蓉炒杏鲍菇

将杏鲍菇切片，蒜切末。

热锅凉油，放入蒜末炒至金黄色。

加入杏鲍菇片，翻炒至熟透，加入适量盐和糖调味即可。

蒜香黄油杏鲍菇

杏鲍菇切厚段，表面打十字花刀。

蒜粒提前泡清水去苦涩，然后炒香。

加入黄油，融化后放入蒜粒，炒至金黄。

加入料酒、蚝油、生抽、盐、糖和水，翻拌均匀后继续翻炒至杏鲍菇熟透。

蚝油炒杏鲍菇

杏鲍菇切片，焯水后备用。

热锅凉油，下入葱花、姜末、蒜末爆香。

加入杏鲍菇片，快速翻炒，加入蚝油、生抽、老抽调味，快速翻炒均匀即可。

青椒炒杏鲍菇

杏鲍菇切片，青椒去籽切块。