餐饮企业的行动

餐饮企业在行动方面采取了以下措施：

餐饮企业和行业协会积极将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，引导消费者合理消费，营造节约为荣、浪费可耻的餐饮风尚。

倡议餐饮企业提供小份菜、单人餐，并试点净菜等创新举措，践行“光盘行动”。

餐饮企业通过科学预估和系统自动订货，减少人为订货的不准确性，降低食物损耗。

推行千元用量机制，针对短保产品，减少废弃。

餐饮企业利用大数据和供应链优势，提升食材利用率和食品用量预测的准确性，减少浪费。

通过业务历史数据精细化管理，提升食品用量预测的准确性，并根据用量预测管理产量。

在点餐时系统默认选定中套餐，帮助消费者避免浪费。