日式西点什么意思

日式西点，也称为 洋菓子，是指源于西方国家，特别是日本的 西式甜点。这些甜点通常以面粉、牛奶、牛油、砂糖、奶油、朱古力、生果、果仁等为原料，并辅助以各种食品添加剂。日式西点的制作方法和口味可能因地区和店铺而异，但一般以烘烤为主要工艺，且偏甜味。

日式西点可以包括各种类型，如蛋糕、面包、饼干、派、挞、泡芙等。其中，神户作为日本西点的发源地，有着其独特的历史和制作工艺。

总的来说，日式西点虽然源于西方，但在日本发展出了独特的风格和特色，成为日本饮食文化中不可或缺的一部分。