幼儿园牛奶配馒头

幼儿园牛奶配馒头

幼儿园牛奶配馒头是一种营养丰富的早餐选择，适合孩子们食用。以下是一个简单的牛奶馒头食谱，适合幼儿园使用：

食材和步骤

原料：

中筋面粉：300克

鲜奶：160-165克

细砂糖：35克

干酵母：3克

猪油或植物油：适量

步骤：

1. 将酵母粉加入少许温水中搅拌均匀后静置5分钟。

2. 在一个大碗中加入面粉和细砂糖，倒入酵母水，用筷子搅拌成絮状。

3. 慢慢加入鲜奶，一边倒一边搅拌，直到面粉完全吸收牛奶成絮状。

4. 将面团放在撒了少许面粉的案板上，用手揉成光滑的面团。

5. 将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直至体积膨胀到原来的两倍大。

6. 发酵完成后，将面团取出，排气并稍微揉搓以排气。

7. 将面团分成若干份，然后将其搓成长条状。