高中还原糖有哪些

高中还原糖有哪些

高中阶段涉及的还原糖主要包括以下几种：

1. 单糖：

葡萄糖（Glucose）

果糖（Fructose）

半乳糖（Galactose）

核糖（Ribose）

脱氧核糖（Deoxyribose）

2. 二糖（含有游离醛基或酮基）：

乳糖（Lactose）

麦芽糖（Maltose）

蔗糖（Sucrose）除外，它不是还原糖

还原糖能够还原斐林试剂或托伦斯试剂，在加热条件下产生砖红色沉淀。

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