餐饮行业复工注意什么

餐饮行业在复工前和复工后应注意以下事项:

员工健康信息摸查

摸清员工身体健康状况,确保拟上岗员工无健康问题。

对所有员工近14天的旅居情况、家庭成员健康情况进行排查登记,有疫情流行地区旅居史或未解除隔离的医学观察者应延迟复工。

制定防控方案

制定完备的疫情防控方案,包括领导体系、责任分工、联防联控机制、落实专职人员等。

建立员工健康日常管理机制和消毒机制,每天对员工进行两次体温检测并记录,对经营场所进行两次消毒。

现场管控措施

设置体温检测点,所有人员进店必须戴口罩并进行体温检测。

保持餐厅内空气流通,采用自然通风或开启排风扇,使用集中空调通风系统时确保全新风运行。

营业期间,工作人员应勤洗手、戴口罩,保持个人卫生。

保障防控物资