上海浦城有什么好吃

浦城拥有丰富的美食文化，以下是一些值得推荐的浦城美食：

肉燕是浦城最著名的传统食品，有燕球和燕扁食两种。肉燕以燕丝或燕皮包以肉馅煮熟，其味细而不腻，柔而脆嫩，鲜美滑爽，宛如燕窝。

豆腐丸是浦城乃至闽北特有的传统风味小吃，制作精细，形似橄榄，色白如雪，质地嫩滑，味道鲜美。豆腐丸可以单独作为汤品，也可以和蔬菜一起炖煮。

灯盏糕外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味。有一首儿歌曾这样唱到：“灯盏糕，膨膨起，没铜钱，急得死。”道出了人们对这种传统食品的喜爱。

由于山区路远，交通不便，人们难以买到鲜肉燕。后来，有人设想用鸡蛋液和山粉水混合搅匀，舀入热锅中摊熟成薄皮，切成丝条代替肉燕丝包以肉馅为丸，故称为“蛋皮燕丸”，其皮嫩滑，肉馅鲜糯。

薏米糕是浦城最具代表性的传统小吃之一，以当地盛产的优质薏米为原料，经过磨粉、发酵、蒸制等多道工序，制成软糯香甜的糕点。薏米糕入口即化，清甜不腻，特别适合作为早餐或下午茶点心。

水晶饺以其晶莹剔透的外皮和丰富多样的馅料而闻名。外皮主要用薯粉或地瓜粉制成，蒸熟后呈现出半透明的质感，十分诱人。馅料可以是鲜肉、虾仁、香菇、笋干等，口感鲜美又有层次。

扁肉类似于馄饨，但皮更薄、肉更细，吃起来更加滑爽。浦城的扁肉汤底鲜美，通常以猪骨、虾米、香菇等熬制，搭配翠绿的葱花，汤汁浓郁、入口香醇。扁肉常见于早餐摊和宵夜档，是当地人日常生活中不可或缺的美味之一。

糍粑是福建地区的传统食品，浦城的糍粑选用优质糯米制成，有甜有咸，有的还会加入花生、芝麻等配料，口感糯软香甜。

浦城桂花茶以桂花加白糖制成，是新春佳节的拜年茶，敬客茶。每逢有客人到家，主人都会递上一杯桂花茶，请客人品尝，以表欢迎和祝福之意。

浦城人每逢清明时节快到时，会提早到田间采摘嫩绿的鼠曲草，混合其它馅料，制作成鲜香腊肉春笋馅或清甜顺滑豆沙馅的清明粿。

这些美食各具特色，既有传统的也有现代的，适合不同口味的需求。如果你有机会到浦城旅游，一定要尝尝这些地道的美食。