钝排骨肉汤怎么做好吃

胡萝卜玉米排骨汤

所需食材：玉米2根、胡萝卜1根、排骨600克、料酒7克、盐6克。

制作步骤：

1. 排骨剁成块，用流动的水冲洗干净，直接放入锅中，加上没过排骨的凉水，加上少许的料酒，煮开后，继续煮2分钟，待看到血水冒出。

2. 将排骨捞出，用温水冲洗干净，重新加上干净的水放入炖锅中煮，同时在水中加上点葱姜，大火煮开后，转至小火慢煮。

3. 玉米2根，剁成小段，胡萝卜削去皮切成两头，切成大一点的块，待将排骨炖至变熟，差不多一个小时的时间，将胡萝卜和玉米一同放入锅中。

4. 继续用小火炖煮，同时加上点食盐调味，继续炖煮一个小时，如果要放土豆和山药，记得在出锅前半个小时放便可，不要下锅太早了。

5. 待将玉米和胡萝卜也炖熟后，这汤就做好了，关火，将炖好的排骨汤盛出在碗中，就可以喝了。

清炖排骨

所需食材：新鲜排骨、大葱、生姜、食盐、白胡椒粉。

制作步骤：